Sos alb III Unt 50 g faina 50 g supa de oase 350 ml sare Se infierbanta untul, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni. Se stinge cu supa de oase si se amesteca bine ca sa nu faca cocoloase. Se lasa sa fiarba 15-20 min. la un foc domol, se potriveste [...]
Posts Tagged ‘foc domol’
8 Iul
Sos alb (Bechamel)
Sos alb (Bechamel) Unt 50 g faina 50 g lapte 350 ml sare Se infierbanta untul, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni, se stinge cu lapte fierbinte, se amesteca bine si se fierbe circa 15-20 min. la un foc domol. La sfarsit se potriveste gustul de sare. Unt 50 g ……. [...]
