Supa de cartofi Cartofi 800 g morcovi 100 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 100 g ulei 50 g faina 30 g smantana 150 g verdeata 1 leg sare Zarzavatul de supa se taie rondele si se pune la fiert in apa cu sare. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei si [...]
Archive for the ‘Supe’ Category
8 Iul
Supa cu fidea
Supa cu fidea Oase de vaca 1 kg morcovi 100 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 100 g fidea 100 g verdeata 1leg sare Oasele se sparg, se spala, se pun la fiert in apa rece si se spumeaza cat este necesar. Dupa ce oasele au fiert circa doua ore si jumatate, se [...]
8 Iul
Supa de ciuperci
Supa de ciuperci Ciuperci proaspete 600 g morcovi150 g patrunjel 75 g telina 150 g ceapa 150 g unt 75 g faina 25 g smantana 100 g verdeata 1 leg sare Zarzavatul de supa se taie julien, ceapa se toaca marunt si se pun impreuna la fiert in apa cu sare. Dupa 30 min. se [...]
8 Iul
Crema de cartofi
Crema de cartofi Cartofi 1 kg ceapa 100 g faina 50 g lapte 150 ml oua 2 buc supa de oase 2 l franzela 150 g unt 150 g sare Ceapa se caleste in 100 g unt, se adauga cartofii taiati felii si se calesc impreuna. La sfarsit se pune faina. Se stinge cu supa [...]
