Pui cus sos de ceapa Pui 1 kg ulei 150 g faina 50 g ceapa 700 g boia de ardei dulce 2 g lamaie 75 g sare Puiul se curata, se taie in bucati, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste faina, se adauga ceapa tocata marunt si se continua [...]
Archive for the ‘Retete cu carne de pui’ Category
8 Iul
Pui umplut II
Pui umplut II Pui mici a 400-500 g buc 2 buc slanina 100 g ciuperci proaspete 100 g oua 3 buc orez 100 g cascaval 100 g verdeata 1 leg unt 40 g piper sare Slanina se toaca marunt, se amesteca cu 2 oua fierte si tocate, cascavalul, verdeata tocata, ciupercile oparite si taiate julien, [...]
8 Iul
Pui umplut I
Pui umplut I Pui 1 kg oua 3 buc pesmet alb 50 g lapte 200 ml ficat de porc200 g unt 100 g maghiran 1/2 fir piper sare Puiul se curata, se scot oasele de la piept prin taietura prin care s-au scos intestinele si se pudreaza in interior cu maghiran. Ficatul de pasare si [...]
8 Iul
Pui umplut Albufera
Pui umplut Albufera Pui mici a 400-500 g 2 buc orez 100 g hribi proaspeti 300 g ficat depasare 100 g unt 100 g sos alb suprem 350 g piper sare Puii se curata, se spala, se scot oasele de la piept prin taietura prin care s-au scos intestinele. Ciupercile se curata, se taie straifuri [...]
8 Iul
Pui fript cu varza de Bruxelles
Pui fript cu varza de Bruxelles Pui 1 kg unt 100 g varza de Bruxelles 1.5 kg cascaval 100 g faina 50 g lapte 350 ml smantana 200 g bulion de tomate 25 g piper sare Puiul se curata, se taie bucati, se sareaza si se prajeste in jumatate din cantitatea de unt. In untul [...]
8 Iul
Pui cu vinete
Pui cu vinete Pui 1 kg unt 100 g ceapa 100 g ardei grasi 75 g rosii 300 g vinete 1 kg verdeata 1 leg sare Puiul se taie bucati, se sareaza si se prajeste in jumatate din cantitatea de unt. In untul ramas de la prajirea puiului se caleste ceapa tocata marunt si ardeii [...]
