Muschiulet de porc umplut I Muschiulet de porc 750 g sunca presata 150 g cascaval 150 g mustar 50 g ulei 75 g oua 2 buc pesmet 100 g faina 50 g piper sare Se despica muschiuletii in doua, se bat cu un batsnitel, se taie in bucati potrivite, se da sare si piper, se [...]
Archive for the ‘Retete cu carne de porc’ Category
8 Iul
Pilaf cu carne de porc
Pilaf cu carne de porc Carne de porc 750 g ulei 125 g ceapa 150 g orez 300 g morcovi 100 g telina 100 g unt 50 g sare Carnea de porc se taie in bucati, se pune la fiert in apa cu sare. In timpul fierberii se spumeaza, se adauga ceapa, morcovii si telina, [...]
8 Iul
Muschi de porc cu sos de rosii
Muschi de porc cu sos de rosii Muschi de porc 750 g ulei 125 g ceapa 150 g faina 30 g rosii 600 g zahar 25 g sare Muschiul de porc se taie felii, se bate cu un batsnitel, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se calesc faina si ceapa tocata [...]
8 Iul
Escalop de porc cu sos de vin
Escalop de porc cu sos de vin Pulpa de porc 750 g faina 50 g ulei 100 g sos brun 400 g vin 100 ml smantana 200 g sare Carnea de porc se taie in felii subtiri de circa 75 g, se bat cu un batsnitel, se sareaza, se trec prin faina si se prajesc [...]
8 Iul
Muschi de porc cu ciuperci
Muschi de porc cu ciuperci Muschi de porc 750 g ulei 150 g ceapa 100 g faina 30 g ciuperci 300 g vin 100 ml smantana 200 g piper sare Muschiul se taie felii subtiri, se bate cu un batsnitel, se sareaza, se prajeste in ulei si se scoate in alt vas. Ceapa se toaca [...]
8 Iul
Friptura de porc la tava
Friptura de porc la tava Pulpa de porc 1 kg ulei 50 g ceapa 50 g morcovi 100 g usturoi 10 g sare Pulpa de porc se sareaza, se unge cu ulei, se asaza intr-o tava, in care s-a pus restul de ulei si se frige la cuptor. Alaturi de carne se pune ceapa tocata, [...]
