Cartofi noi cu unt si smantana Cartofi 1 kg unt 75 g smantana 100 g marar 1/2 leg sare Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare si unt. Se pune apa numai atata cat sa acopere cartofii. Se fierbe sub capac si cand apa a scazut, cartofii sunt gata. Se [...]
Archive for the ‘Mancaruri din legume’ Category
8 Iul
Cartofi noi inabusiti II
Cartofi noi inabusiti II Cartofi noi 1 kg ulei 75 g verdeata 1 leg sare Cartofii se curata, se spala si se pun intr-o cratita cu putina apa, atat cat sa acopere cartofii. Se adauga sare, ulei si verdeata tocata, se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba inabusit. Cand apa a [...]
8 Iul
Cartofi noi inabusiti I
Cartofi noi inabusiti I Cartofi noi 1 kg unt 50 g marar verde 1 leg sare Cartofii se curata, se spala, se oparesc 10 min. in apa clocotita si se scurg. Se pun intr-o cratita cu unt si sare, se da cratita la foc miscandu-se cartofii cu o paleta de lemn ca sa nu se [...]
8 Iul
Cartofi noi la cuptor
Cartofi noi la cuptor Cartofi noi 1 kg unt 75 g sare Cartofii se curata si se oparesc in apa clocotita. Se scurg, se sterg bine si se pun intr-o cratita cu unt. Se acopera cratita, se da la cuptor si se lasa pana ce cartofii se rumenesc. Se adauga apoi 100 ml apa si [...]
8 Iul
Cartofi natur
Cartofi natur Cartofi 1 kg verdeata 1/2 leg sare Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cuburi mari si se fierb in apa cu sare, punandu-se apa numai atat cat sa acopere cartofii. Cand sunt fierti, se scurge apa si se folosesc ca garnitura la diferite mancaruri. La servit se presara peste cartofi [...]
8 Iul
Piure de telina cu cartofi
Piure de telina cu cartofi Telina 650 g cartofi 750 g lapte 350 ml oua 2 buc unt 75 g sare Telina se curata, se spala, se taie felii si se fierbe in apa cu sare. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb separat in apa cu sare. Se scurg si [...]
