Bors de iepure I Carne de iepure 600 g ulei 50 g morcovi 100 g ceapa 100 g patrunjel 50 g telina 100 g cimbru 1 fir vin negru 50 ml bors de putina 1 l patrunjelverde 1 leg sare Carnea de iepure, dupa ce a fost tinuta 24 ore intr-un bait, se taie bucati [...]
Archive for the ‘Ciorbe’ Category
8 Iul
Bors de dovlecei
Bors de dovlecei Dovlecei 100 g ceapa 100 g ulei 50 g morcovi 100 g telina 100 g patrunjel50 g orez 50 g bors de putina 1 l rosii 400 g patrunjel verde 1 leg marar1 leg sare Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se adauga zarzavatul de supa taiat rondele si [...]
8 Iul
Bors cu carne de berbec
Bors cu carne de berbec Carne de berbec 500 g lamaie 50 g morcovi 100 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 100 g ceapa verde 2 leg ulei 50 g bors de putina 1 l patrunjelverde 1 leg leustean 1 leg sare Carnea se curata de pielite, se taie bucati care se freaca [...]
8 Iul
Ciorba de peste
Ciorba de peste Peste 1 kg morcovi 150 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 150 g ulei 50 g rosii 250 g otet 50 ml patrunjel verde 1 leg leusteanverde 1 leg sare Morcovii, patrunjelul si telina se taie julien, ceapa se toaca marunt, se calesc impreuna in ulei, se adauga apa si [...]
8 Iul
Ciorba de pasare
Ciorba de pasare Carne de pasare 500 g morcovi 150 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 150 g ulei 50 g smantana 200 g galbenusuri 2 buc lamaie 100 g patrunjel verde 1 leg sare Carnea de pasare se taie bucati si se pune la fiert in apa cu sare.Dupa ce a dat [...]
8 Iul
Bors de cartofi I
Bors de cartofi I Cartofi 600 g ceapa 100 g morcovi 100 g patrunjel 50 g telina 100 g ulei 50 g bors de putina 1 l patrunjel verde 1 leg leustean 1 leg sare Ceapa se toaca marunt, zarzavatul de supa se taie julien si se calesc impreuna in ulei. Se sting cu apa, [...]
